Im September 2013 übernahm das Unternehmen 3D-Systeme von Liz und Kyle von Hasseln ihr Zucker-Labor, eine Mann-und-Frau-Start-up-Mikro-Design-Firma, 3D-Druck. Diese Firma gestaltetet maßgeschneidertes essbares Konfekt aus echtem Zucker in 3D. Beiden Parteien wollen zukünftig zusammenarbeiten um neue Konfekt-Produkte für süsse Ablässe kommerzielle Umzusetzen. Ein Video nach dem Break.
“the overlap of technology, food and art is so rich, and the potential for customization and innovation is limitless,” sagte Liz von Hasseln, Mitbegründerin des Zucker Labors und weiter “‘we see our technology quickly evolving into a variety of flavors and foods, powered by real food printers for professionals and consumers alike and we could not think of a more qualified partner than 3D systems to help make that a reality.”
Anlässlich der CES 2014 stellt 3D-Systemen nun zwei neue Lebensmitteldruckgeräte für Benutzerdefinierten Süßigkeiten und Kuchen vor. Mit diesen kann man mehrdimensionale Verbrauchs Formen herstellen für süße kulinarische Kreationen. Die Entwicklung solcher Geräte ist das langfristigen Ziel vom Zucker-Labor, ein 3D-Drucker, der besondere Lebensmittel erstellen.
Der ChefJet kann einzelne Produkte liefern, während die fortgeschritteneren ChefJet Pro ganze Vollfarbdrucke aliefert. Beide können entweder Zucker- oder Milchschokolade-Süsswaren produzieren, in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Kirsche, Minze und sauren Apfel. Die Geräte werden noch in diesem Jahr auf den Markt kommen.